Cacetto sardo 0,7 Kg

Der sardische Cacetto ist ein traditioneller Käse mit einem eigenen unverwechselbaren kräftigen und würzigen Geschmack. Mit zunehmendem Alter nimmt sein würziger Geschmack deutlich zu. Dieser Käse zeigt eine kompakte Textur und eine weiße Farbe, die an Elfenbein grenzt. Es ist auch durch sporadische Augen gekennzeichnet. Es kann fast 700 g schwer werden. Seine Rinde ist geriffelt und rund. Die Zugabe einer sehr kleinen Menge Ziegenkäse erhöht seine organoleptischen Eigenschaften und macht diesen Käse absolut einzigartig.