Salami mit Gans Bernardini Gastone 500g
Die Salami mit Gans Bernardini Gastone 500g ist eine köstliche und optisch ansprechende Wurstsorte. Ihr Aussehen zeichnet sich durch eine tiefrote Farbe mit weißen Fettflecken im Fleisch aus. Die Textur ist fest und leicht kaubar, mit einem weichen und samtigen Mundgefühl. Das Aroma ist reichhaltig und würzig, mit einem Hauch von Rauch. Der Geschmack ist ein perfektes Gleichgewicht aus salzigen und herzhaften Aromen mit einer dezenten Süße, die vom Gänsefleisch herrührt. Die Salami hat ein komplexes Geschmacksprofil, das durch die Zugabe von Bernardini Gastone, einer hochwertigen Zutat, die dem Fleisch Tiefe und Reichhaltigkeit verleiht, noch verstärkt wird. Insgesamt ist die Salami mit Gans Bernardini Gastone 500g ein Muss für Fleisch- und Gastronomieliebhaber, die die Kunst der Wurstwaren schätzen.
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Fleisch | Gänsefleisch und Schweinfleisch |
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Format | 500 g |
Standort | BERNARDINI GASTONE srl 56040 Cenaia Crespina (Pisa) Italia - via Lavoria, 83/85 |
mehr Informationen | #VALUE! |
Zutaten | 60%Gänsefleisch, 36%Schweinefleisch, Salz, Zucker: Rosse, Saccharose, Aromen, Gewürze, Antioxidant: E 301, Konservierungsmittel: E250. Nicht einstellbarer Darm. |
Salami Typ | salame |
Fleischsorte | oca |
durchschnittliches Verfallsdatum | 3 mesi |
Gastronomische Kombinationen
Als Chefkoch würde ich die Salami von Gans Bernardini Gastone mit einem kräftigen Rotwein wie einem Barolo oder einem Chianti Classico paaren. Die salzige und würzige Note der Salami wird durch die Tannine des Weins ausgeglichen und ergänzt. Alternativ könnte man die Salami auch mit einem fruchtigen Weißwein wie einem Sauvignon Blanc oder einem Pinot Grigio kombinieren, um die Aromen der Salami zu betonen. Eine weitere Option wäre, die Salami mit einem milden Käse wie einem Gouda oder einem Brie zu servieren, um die Geschmacksnoten zu ergänzen und zu kontrastieren.
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