Salame nostrano Macelleria Mazza

Name: Salame nostrano Macelleria Mazza
Brand: Macelleria Mazza
SKU: SAL002A009
Price: 18.97 EUR
Availability: InStock

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Die Salame ist eine traditionelle italienische Wurst, die aus der Lombardei hat eine grob geschnittene Textur. Es wird gewürzt und dann mehrere Monate gereift. Ausgezeichnet mit Lambrusco-Wein und zusammen mit gereiftem Käse aus der Lombardei.

Weitere Details

Zutaten

Format

800 g ca

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Salame nostrano Macelleria Mazza

Geräucherte Salami von Macelleria Mazza: Probieren und genießen Sie diesen feinen Schnitt von Mazza in Ihrem Zuhause.

Die Salame ist eine Wurst aus feinem Schweinefleisch, das von Macelleria Mazza ausgewählt wurde. Es wird mehrere Monate lang gereift, bevor es verzehrt wird. Bei der Salame aus Brescia wird Pfeffer hinzugefügt und das Fleisch wird grob zerkleinert, anders als bei der Milano Salame. Hervorragend als Aperitif verzehrt, ist diese Salami ein sehr traditionelles italienisches Produkt. Durch das zugesetzte Fett wird es zart und richtig lecker.

Weitere Informationen
Fleisch	Suino
Format	800 g ca
Standort	Prodotto in Italia
Zutaten
Verarbeitung	The salame from Brescia is made with selected pork meat, which is coarsely minced. Pepper and salt are added to the meat to enrich the salame. It shows a deep ruby colour and a firm texture. It is put into calf casing and it is cured in specific rooms at a controlled temperature and humidity.
Erhaltung	Das Produkt ist vakuumverpackt. Wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird, ist es möglich, es auch nach 20-30 Tagen vom Kauf zu verbrauchen.
Würze	mittelgereifter
Salami Typ	Wurst
Fleischsorte	Schweinefleisch
durchschnittliches Verfallsdatum	6 Monate

Gastronomische Kombinationen

Die Salami eignet sich hervorragend als Aperitif zusammen mit altem Käse. Probieren Sie es mit einem Glas eines leichten oder mittelkräftigen Rotweins mit einer guten Säure, wie dem Lambrusco-Wein.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

6 Monate

Salami Typ

Wurst

Fleischsorte

Schweinefleisch

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