Roter Cacio Il Rubino 1,5 kg

Cacio Rosso Il Rubino ist ein pasteurisierter Schafskäse mit einem Gewicht von 1,5 kg. Sein Geschmack ist intensiv und anhaltend, mit würzigen Noten und einem leicht bitteren Nachgeschmack. Das Aussehen des Käses zeichnet sich durch eine kompakte Masse mit rubinroter Farbe aus, die durch die Verwendung von natürlichen Farbstoffen wie E160b, E150d und E172 entsteht. Die Rinde des Käses ist ungenießbar und wird mit Konservierungsmitteln wie E202 und E235 oberflächenbehandelt. Zur Herstellung des Käses werden pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab und Fermente verwendet, die dem Produkt einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleihen.