Rosso di Langa Käse 280g

Rosso di Langa Käse ist ein handwerklich hergestellter, halbfester Käse, der hauptsächlich aus weicher Paste und einer Mischung aus Kuh- und Schafmilch hergestellt wird. Der Käse wird in einem speziellen Verfahren hergestellt, bei dem die Milch vor dem Käsemachen erhitzt wird, was dem Käse eine cremige Textur und ein üppiges Aroma verleiht. Der Käse hat eine leicht salzige Note, die sich im Abgang verstärkt. Er hat eine würzige, aber nicht übertriebene Note, die an Haselnüsse, frisches Brot und Gewürze erinnert. Rosso di Langa Käse ist ein sehr vielseitiger Käse, der sowohl als Aperitif als auch als Käseplatte und in vielen anderen Gerichten gereicht werden kann. Der Käse ist reich an Kalzium und Proteinen und eignet sich daher auch gut als Zutat in vielen köstlichen Gerichten.