Rosso Botrosecco Fattoria le Mortelle
Der Rosso Botrosecco Fattoria le Mortelle ist ein Wein, der sich durch seine intensive rubinrote Farbe auszeichnet. Eine Farbe, die den Blick auf sich zieht und die Fülle der Empfindungen vorwegnimmt, die sich im Mund entfalten werden. Tatsächlich ist dieser Wein eine wahre Sinnesreise durch die Gebiete der Toskana, eine Reise, die mit dem Sehen beginnt und sich über den Geruchs- und Geschmackssinn fortsetzt. In der Nase präsentiert sich der Rosso Botrosecco Fattoria le Mortelle mit einem komplexen und umhüllenden Bouquet. Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume sind sofort wahrnehmbar und vermischen sich harmonisch mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak. Im Hintergrund treten zarte Nuancen von Lakritze und Kakao auf, die dem Geruchsprofil dieses Weins noch mehr Tiefe verleihen. Am Gaumen bestätigt der Rosso Botrosecco Fattoria le Mortelle die Erwartungen, die durch seine Farbe und sein Bouquet geweckt wurden. Es ist ein Wein mit großer Struktur, warm und umhüllend, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen, die ihn zu einem ausgewogenen und harmonischen Wein machen. Die Aromen reifer roter Früchte vermischen sich mit Gewürz- und Röstnoten und schaffen einen lang anhaltenden und angenehm komplexen Geschmack. Die Säure ist gut ausbalanciert und trägt zu einem frischen, lebhaften Geschmack bei, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Noten von roten Früchten und Gewürzen erinnert, und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Komplexität und Harmonie im Mund. Der Rosso Botrosecco Fattoria le Mortelle ist ein Wein, der mit jedem Schluck von seiner Heimat erzählt, ein Wein, der die Leidenschaft und die Liebe zum Detail ausdrückt, die für die toskanische Weinproduktion charakteristisch sind.
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Erhaltung | Lagern Sie zwischen 14 und 18 ° C. |
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Alkoholgehalt | 13.50% |
Wein Appellation | Maremma Toscana DOC |
Standort | Prodotto in Italia. |
Allergene | Enthält Sulfite |
Rebsorte | Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 40% |
Format | 0.75 L |
Gastronomische Kombinationen
Der Rosso Botrosecco von der Fattoria le Mortelle ist ein toskanischer Rotwein mit großer Struktur und Intensität, der hauptsächlich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt wird. Der Wein zeichnet sich durch Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und Noten von Tabak und Schokolade aus. Was die kulinarischen Kombinationen betrifft, so passt Botrosecco gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, sowohl gebraten als auch gegrillt. Eine gute Wahl wäre ein gegrilltes Rinderfilet mit Kräutern oder ein Kalbsbraten mit Kartoffeln. Dieser Wein passt auch gut zu gereiftem Käse wie Pecorino Toscano oder zu Pilzgerichten wie einem Risotto mit Steinpilzen. Wenn Sie schließlich eine Kombination mit Nudeln bevorzugen, wäre eine Wildschwein- oder Hasensoße ideal, um die Eigenschaften dieses Weins hervorzuheben.
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