Riesling Utenberger Meran Alto Adige DOC

Der Riesling Utenberger Meran ist ein Wein aus Riesling-Trauben des Vinschgaus. Die Weine der edlen und traditionsreichen Linie Graf von Meran" sind das Ergebnis ausgewählter Reben, die im natürlichen Amphitheater um Meran auf 300 bis 550 m Höhe kultiviert werden . Diese Höhe zusammen mit dem günstigen Klima machen dieses Gebiet besonders geeignet für den Weinbau und persönlich hervorragend für den Anbau von weißen Trauben. Rieslingtrauben werden manuell geerntet und zum sanften Pressen in die Kellerei gebracht. Der Most vergärt 15 Tage bei 15-16 ° C in kleinen Edelstahltanks. Nach der alkoholischen Gärung bleibt der Riesling Utenberger Wein aus dem Weingut Meran noch 5 Monate in Kontakt mit Feinhefe vor dem Mischen und Abfüllen.