Prodotti tipici lombardi

Traditionelle Produkte aus der Lombardei: Wein, Öl, Käse, geräuchertes Fleisch, die in der Lombardei dank der unterschiedlichen Umgebungen in den verschiedensten Gebieten hergestellt werden. Zu den wichtigsten Produkten der Lombardei zählt die Bresaola di Valtellina, aus schmackhaftem und festen Rindfleisch, Salami aus Cremona, die sich durch ihren unvergleichlichen Geschick auszeichnet und der berühmte Cotechino alla Bergamasca, eine einzigartige gekochte Salami, die im Winter mit Kartoffeln oder Polenta gegessen wird. Von den Käsesorten ist Bagoss wahrscheinlich das renommierteste Produkt. Es ist allerdings unmöglich, den Bitto della Valtellina oder den Gorgonzola nicht zu erwähnen, entweder süß oder salzig können diese entweder pur oder als Zutat für eine Vielzahl an Gerichten der Lombardei konsumiert werden. Für Weinliebhaber bietet die Lombardei authentische Schätze, wie den Spumante Methodo Classico Franciaforta, ausgezeichnete Weißweine aus Lugana am Gardasee und den unglaublichen Nebbiolo della Valtellina. Das Gebiet der Lombardei ist durch hohe Bergzüge gekennzeichnet. Im Zentrum liegt die Poebene mit ihren moränischen Hügeln, die durch die Gletscher in der Eiszeit geschaffen wurden. Die Lombardei gilt als die Region mit der produktivsten Industrie in Italien, ist aber zudem auch ein Gebiet, das reich an Essens- und Weinköstlichkeiten ist. Die Lombardei besitzt eine wichtige landwirtschaftliche Tradition, die von den Alpen bis zu den letzten südlichen Teilen in der Poebene, kurz vor den Apenninen reicht.
Wenn wir von Franciaforta sprechen, kann Bellavista nicht unerwähnt bleiben. Gegründet 1977 in der Stadt Erbrusco und der Franciaforta-Gegend. Das Weingut befindet sich im Besitz des Unternehmers Vittorio Moretti, der sich im Jahre 1977 entscheiden hatte, seine eigenen Weine zu kreieren und das Unternehmen innerhalb kürzester Zeit in ein echtes Juwel verwandelte. Der Name Bellavista leitet sich von dem 'schönen Ausblick' ab (was auch die direkte Übersetzung von Bellavista ist), die man am besten von den Franciaforte-Hügeln genießen kann, auf denen sich die Weingüter befinden und von wo man einen Blick auf den Iseosee erhaschen kann. Bellavista befindet sich im Besitz von 208 Hektar Wein im Franciaforta-Gebiet und produziert etwa 1.300.000 Flaschen pro Jahr. Der Großteil der Produktion der Kellerei konzentriert sich auf die bekannten Schaumweine und auf wenige Weißweine. Die Chardonnay-Auswahl ist unglaublich interessant, dank dem besonders geeigneten Anbaugebiet in Franciaforta, wo die Weine wachsen.