Friuli Venezia Giulia - Livio Felluga

Die Region Friaul-Julisch Venetien ist durch Berge und Hügel gekennzeichnet und von Tälern und Küsten, die entlang der Adria verlaufen. Zusätzlich zu einer Vielzahl an Landschaften, wurde Friaul-Julisch Venetien auch durch die Kulturen und Völker beeinflusst, die in diesem Land lebten: Italiener mit Einflüssen von den Habsburgern und den Slawen. Die Qualität der Weine aus Friaul-Julisch Venetien ist weltbekannt; vom Vino Rosso del Friuli zu den Weißweinen aus dem Collio-Gebiet. Die Qualität des Prosciutto Crudo S.Daniele ist auch erstaunlich, der sich heutzutage auf jedem Küchentisch in Übersee befindet. Montasio ist ein sehr bekannt er Käse, ausgezeichnet in allen drei Versionen: frisch, mittelalt, alt. Seine Produktion findet in wenigen Gegenden in der Region Veneto statt. Die traditionellen Gerichte aus Friaul machten die Küche weltweit bekannt, wie etwa Gnocchi mit Pflaumen, geschmolzener Butter und Zimt oder Jota. Alle Gerichte werden mit Olivenöl aus Friaul verfeinert, das eigens aus der einheimischen Sorte Biancheria hergestellt wird.
La famiglia di Livio Felluga già prima della seconda guerra mondiale produceva vini Refosco e Malvasia nell'isola di Istria dove nacque Livio, primogenito della quarta generazione di vignaioli. Nel dopoguerra Livio si trasferì in Friuli, a Rosazzo acquistò i primi vigneti e cominciò a rivoluzionare la viticoltura e l'enologia friulana, fondando negli anni '50 fondò la cantina di Brazzano su quella collina che oggi è un luogo di culto per gli appassionati e non solo. In quel periodo era un luogo in totale abbandono nei quale Livio Felluga lavorò duramente per rendere nuovamente produttive quelle colline, amate a tal punto da imprimerle sull'etichetta di ogni vino: nacquero così i vini della carta geografica. Oggi l'Azienda si estende su 160 Ha, 155 dei quali a vigneto per una produzione di circa 800.000 bottiglie conosciute ed apprezzate in tutto il mondo.