Ligurien

Ligurien ist eine der kleinsten Regionen Italiens nach Valle d'Aosta und Molise, aber ist eine der bevölkerungsreichsten und ist reich an traditionellen Produkten. Die Region wurde nach dem antiken Volk der Liguri benannt, die in dem Gebiet lebten, als es größer war, als es heute ist. Ligurien wird von den Ligurischen Alpen, den Ligurischen Apenninen und dem Ligurischen Meer umschlossen. Aus der Hauptstadt der Region, Genua, ziehen sich zwei Küstenlinien in Schlangenlinien Richtung Osten und Westen der Stadt, die Riviera di Ponente und die Riviera di Levante. Der unverkennbare Geschmack der Region ist eindeutig der Pest alla Genovese, wohlbekannt auf der ganzen Welt, der aus dem renommierten Basilikum aus Pra hergestellt wird. Ligurischer Käse ist auch großartig, wie der atemberaubende San Sté aus dem Val d'Aveto, der in verschiedenen Reifegraden produziert wird.