Quadra Franciacorta QBlack Brut
Il colore di Quadra Franciacorta QBlack Brut è giallo paglierino con un perlage fine e persistente, al naso è fragrante e netto con profumi di pesca ed ananas. In bocca è fresco e slanciato ma molto equilibrato con un finale persistente.
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Quadra Franciacorta QBlack Brut è il biglietto da visita dell'azienda Quadra in Franciacorta, proviene da una selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Le uve vengono vendemmiate intorno alla metà del mese di agosto e portate in cantina per una pressatura sofficie, i mosti fermentano per il 90% in acciaio e 10% in barriques di rovere francese. Dopo 8 mesi dalla vendemmia le basi spumante vengono assemblate secondo le proporzioni sopra riportate e imbottigliare con aggiunta di zuccheri e lieviti per la rifermentazione in bottiglia. Quadra Franciacorta QBlack Brut rimane a riposo nella cantine Quadra per 41 mesi prima della sboccatura e l'ingresso sul mercato.
Weinalterung | In bottiglia per 41 mesi. |
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Erhaltung | Conservare a 16-18°C |
Alkoholgehalt | 12.50% |
Wein Appellation | Franciacorta DOCG |
Standort | Prodotto in Italia |
Allergene | Enthält Sulfite |
Rebsorte | Chardonnay 70% Pinot Bianco 16% Pinot Nero 14%. |
Format | 0,75 L |
Verfeinerung | 41 Monate lang in der Flasche. |
Serviertemperatur | 8-10°C |
Gastronomische Kombinationen
Quadra Franciacorta QBlack Brut è un vino ottimo per aperitivo, perfetto con antipasti e primi piatti a base di pesce di mare e di lago ma anche con carni bianche.
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