Prodotti tipici Trentino online

Trentino Südtirol ist die nördlichste Region Italiens und ist fast komplett gebirgig. Traditionelle Produkte aus dem Trentino kommen meist aus den Tälern, die durch die Region verlaufen. Das wichtigste Tal ist das Etschtal, das Meran und Riva del Garda verbindet, Städte, in denen der Apfel- und Weinanbau sicherlich das wichtigste Gewerbe sind und in denen hervorragende Weine hergestellt werden. Das bekannteste Produkt ist der Speck, der auf der ganzen Welt geliebt wird, aber Käse aus Sesto, einem kleinen Dorf in den Dolomiten auf einer Höhe von 1.200 m ü.d.M., ist auch sehr beliebt. Hier liegen die Almweiden noch höher, wodurch Käse mit einzigartigem Geschmack und Aromen produziert wird.
Die Weine des Weinguts Hans Rottensteiner sind der typischste und unverfälschteste Ausdruck des Territoriums von Bozen, der Rottensteiner selbst. Der Name selbst stammt von "Rotten", was soviel bedeutet wie "Rot" und "Stainer", die die Bozner Böden kennzeichnen. Das Weingut wurde 1956 von Großvater Hans Rottensteiner gegründet. Heute wird das Weingut von seinem Sohn Toni und seinem Neffen Hannes geführt, die sich auf die Herstellung von Qualitätsweinen in Flaschen spezialisiert haben (zu Zeiten von Hans wurde der Wein vor allem in loser Schüttung verkauft) in der Schweiz) und auf die reine Interpretation des Territoriums von Bozen. Die überwiegende Mehrheit der Rottensteiner Weine sind sortenrein, um die Typizität jeder Rebsorte zum Ausdruck zu bringen und zum Glas zu bringen. Heute besitzt Rottensteiner Estate 10 Hektar eigenes Weingut und es gibt mehr als 60 Winzer, die Rottensteiner leidenschaftlich und hingebungsvoll dabei unterstützen, die Qualität der Bozener Weine in die Welt zu exportieren.