La Fiammante Corbarino Tomate 400g

La Fiammante Corbarino wird ganz und ungeschält gelagert, um ihre charakteristische Textur und ihren unverwechselbaren Geschmack zu erhalten. Die Kirschtomaten werden in ihrem eigenen Saft eingeweicht und fachmännisch verarbeitet, so dass eine Harmonie der Aromen entsteht, die die Geschmacksnerven erfreut. Ihr für diese Sorte typischer süß-saurer Geschmack zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure aus und macht sie zu einer vielseitigen Zutat, die sich für zahlreiche Zubereitungen eignet.

Eine Frucht der Tradition und der Innovation
Ursprünglich wurde die CORBARINI-Tomate nur auf den Hügeln der Gemeinde Corbara an der Amalfiküste angebaut, wo sie auch heute noch eines der bedeutendsten Zeugnisse der lokalen bäuerlichen Tradition darstellt, doch hat sich ihr Anbau auch auf die Ebene ausgedehnt. Die Tomaten Pomodorini CORBARINI La Fiammante reifen auf natürliche Weise in der Sonne, werden zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und sofort verarbeitet, um den unverfälschten Geschmack der frischen Tomaten, ihren typischen Duft und ihre leuchtend rote Farbe zu bewahren. Nach der Zugabe des Tomatensaftes werden die La Fiammante CORBARINI vakuumverpackt und durch ein thermisches Pasteurisierungsverfahren stabilisiert.