Poggio Mandorlo Maremma
Poggio Mandorlo Maremma è un vino di colore rosso rubino con sfumature violacee, al naso i sentori fruttati di mora, mirtillo e cassis si fondono alla perfezione con profumi terziari come cacao, tabacco e ricordi balsamici derivanti dall'affinamento in legno. In bocca è un vino di grande ampiezza, denso ed appagante con un tannino presente ma avvolgente con una vena di freschezza che ne assicura un grande avvenire se dimenticato in cantina, Grande vino!
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Vendita Online Poggio Mandorlo Maremma IGT Toscana Rosso prezzo speciale
Poggio Mandorlo Maremma IGT Toscana Rosso è il vino di punta della cantina Poggio Mandorlo, situata nella Maremma montuosa ai piedi del monte Amiata al principio della Val d'Orcia. Le uve Cabernet Franc e Merlot provengono da una attenta selezione dei migliori vigneti situati ad una altitudine di circa 400m sldm che garantiscono uno sviluppo di aromi particolari ed un profilo polifenolico unico. Dopo una attenta selezione in campagna le uve vengono vendemmiate manualmente e portate in cantina per la pigiatura. La fermentazione avviene in 20 giorni con la macerazione che permette la cessione delle sostanze di valore dalle bucce al Poggio Mandorlo Maremma che successivamente viene separato dalle bucce e posto in affinamento per 18 mesi in barriques di rovere francese di primo passaggio sino all'assemblaggio e all'imbottigliamento.
Weinalterung | I barriques per 18 mesi. |
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Erhaltung | Conservare a 16-18°C |
Alkoholgehalt | 14.50% |
Wein Appellation | IGT Toscana Rosso |
Standort | Prodotto in Italia. |
Allergene | Enthält Sulfite |
Rebsorte | 70% Merlot - 30% Cabernet Franc |
Format | 0,75 L |
Verfeinerung | Barriques für 18 Monate. |
Serviertemperatur | 18°C |
Gastronomische Kombinationen
Poggio Mandorlo Maremma IGT Toscana è un vino adatto all'abbinamento con primi piatti con sughi di selvaggina, carni arrosto speziate, stracotti, civet, formaggi stagionati e per chi vuole osare... cioccolato fondente.
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