Poggio alle Nane Maremma toscana DOC Le Mortelle
Der Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC Le Mortelle ist ein Wein, der sich durch seine starke und entschiedene Persönlichkeit auszeichnet und ein wahres Emblem der toskanischen Region ist, aus der er stammt. Optisch zeigt er eine intensive, fast undurchdringliche rubinrote Farbe, die seine robuste und komplexe Struktur vorwegnimmt. Die Farbe ist ein erster Hinweis auf seine Reife und seinen Reichtum und deutet auf einen Wein mit großem Körper und Intensität hin. In der Nase öffnet sich der Poggio alle Nane mit einem sehr reichen und vielfältigen aromatischen Bouquet. Man nimmt sofort Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume wahr, die sich mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak vermischen. Im Hintergrund treten dann Nuancen von dunkler Schokolade und Lakritze auf, die dem Geruchsprofil noch mehr Tiefe verleihen. Am Gaumen bestätigt der Wein die Erwartungen, die durch den Anblick und den Geruchssinn geschaffen wurden. Es handelt sich um einen sehr strukturierten Wein mit präsenten, aber gut ausbalancierten Tanninen, die perfekt mit der für toskanische Weine typischen Säure harmonieren. Der Geschmack ist voll, umhüllend, mit einem langen, anhaltenden Abgang, in dem die in der Nase wahrgenommenen Noten von roten Früchten und Gewürzen wiederkehren. Der Poggio alle Nane ist ein Wein, der die Kraft und Eleganz des toskanischen Bodens am besten zum Ausdruck bringt, ein Wein, der den Lauf der Zeit nicht fürchtet und stattdessen im Laufe der Jahre neue Nuancen und eine größere Komplexität erlangt. Ein Wein also, der immer wieder überrascht und begeistert.
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Poggio alle Nane Maremma toscana DOC Le Mortelle Acheter en ligne
Erhaltung | Lagern Sie zwischen 14 und 18 ° C. |
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Alkoholgehalt | 14.50% |
Wein Appellation | Maremma Toscana DOC |
Standort | Prodotto in Italia. |
Allergene | Enthält Sulfite |
Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenere. |
Format | 0.75 L |
Gastronomische Kombinationen
Der Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC Le Mortelle ist ein Rotwein mit großer Struktur und Komplexität, der hauptsächlich aus den Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Der Wein zeichnet sich durch intensive Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten aus, mit einem vollen, runden und samtigen Mund. Was die kulinarischen Begleiter betrifft, so passt dieser Wein gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, egal ob gebraten oder gegrillt. Eine ausgezeichnete Wahl wäre ein Rinderfilet nach Florentiner Art, dessen Geschmacksfülle und fleischige Textur die Struktur und Intensität des Weins ausgleichen kann. Er kann auch mit Wildgerichten, wie einem Wildschweinragout, oder mit mittelreifem Käse kombiniert werden. Eine weitere interessante Kombination könnte mit Steinpilzgerichten wie Risotto sein, deren Cremigkeit und erdiger Geschmack einen angenehmen Kontrast zur Komplexität des Weins bilden können. Denken Sie immer daran, dass die Kombination von Speisen und Wein sehr persönlich ist und auch vom individuellen Geschmack abhängt. Wichtig ist, dass sich Wein und Essen die Waage halten, ohne dass der eine den anderen übertrumpft.
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