Petra Hebo

Petra Hebo Suvereto DOCG ist ein Wein, der von der berühmten toskanischen Kellerei Petra in der Region Suvereto hergestellt wird. Petra Hebo Suvereto DOCG ist das Ergebnis einer geschickten Mischung von Weinen aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese Trauben. Der Boden des Val di Cornia in der Toskana ist besonders geeignet für den Qualitätsweinbau und Petra konnte dieses Potenzial im Laufe der Jahre interpretieren und Weine von hoher Qualität produzieren. Die Trauben werden zu verschiedenen Zeiten geerntet, je nach der Zeit der perfekten Reifung, die Weinbereitung erfolgt durch Schwerkraft, denn das Weingut Petra ist so gebaut, dass die Auswirkungen der Technologie so weit wie möglich reduziert werden, die Trauben landen durch Schwerkraft in den Gärtanks, da sich der Aufnahmebereich der Trauben im oberen Teil des Weingutes befindet. Nach der Gärung wird der Petra Hebo Suvereto DOCG Wein vom Trester getrennt und in slawonischen Eichenfässern im Keller ausgebaut, dann fließt der Wein durch Schwerkraft in diese Fässer, wo er 12 Monate lang vor der Montage und Abfüllung verbleibt.