Pesto genovese Anfosso mit Genueser Basilikum DOP 500g
Pesto Genovese Anfosso 500 g mit genuesischem Basilikum PDO wird mit genuesischem Basilikum PDO, nativem Olivenöl extra, Pinienkernen und Cashewnüssen zubereitet. Hervorragende Würze für erste Gänge.
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Verarbeitung | Das Genueser Pesto ist ein historisches, handgemachtes und frisches Produkt. In einem traditionellen Mörser mit dem Pistill" werden das frische Basilikum und der Knoblauch püriert und wenn das Basilikum beginnt, eine grüne Flüssigkeit freizusetzen, werden Pinienkerne und Pecorino zu den Zutaten hinzugefügt. Bevor das Pesto serviert wird, wird extra natives Olivenöl hinzugefügt." |
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Format | 500g |
Standort | OLIO ANFOSSO - di Anfosso Alessandro e Alfredo & C. S.a.s. Via IV Novembre 95 18027 Chiusavecchia (IMPERIA) - Italia |
Erhaltung | In einer kühlen Umgebung gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. |
Zutaten | Ligurischer Pesto, Olivenöl, Pinienkerne, Grana Padano Salze. |
Gastronomische Kombinationen
Das Genueser Pesto wird traditionell mit Trofie" -Pasta verwendet. Das ursprüngliche Rezept will auch eine Zugabe von Kartoffeln und gekochten Bohnen. Ausgezeichnet auch auf Bruschetta. Das ligurische Pesto ist ein typisches Sommergewürz. Livio Felluga für eine einzigartige Paarung."
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