Pecorino Romano g.U. 300g
Pecorino Romano DOP 300g ist ein Hartkäse, der aus Schafsmilch, Salz und Lab hergestellt wird. Sein Geschmack ist intensiv und salzig, mit Noten von Haselnuss und einem würzigen Nachgeschmack. Das Aussehen des Käses ist durch eine harte, faltige, strohgelbe Rinde gekennzeichnet, während der Teig kompakt und von strohweißer Farbe ist. Der Pecorino Romano DOP ist ein sehr vielseitiger Käse in der Küche, der sich hervorragend zur Bereicherung von Vorspeisen, Salaten und Fleischgerichten eignet.
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Zutaten | LATTE di pecora, sale, caglio |
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Format | 300 g |
Erhaltung | Im Kühlschrank behalten |
Standort | CONFEZIONATO SOTTOVUOTO CERTIF. DA ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZ. DAL MIPARF AUTORIZZAZIONE DEL CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PECORINO ROMANO No112/98. |
mehr Informationen | Durchschnittliche Ernährungswerte pro 100 g - Energie 1607 kJ/384 kca! - Fett 32 g - gesättigte Fette 18 g - Kohlenhydrate <1 g - Zucker 0 g Protire 24 g - Salz 3,4 g |
Allergene | Milch |
Typologie Käse | hart |
durchschnittliches Verfallsdatum | 3 Monate |
Art der Milch | Schafmilch |
Gastronomische Kombinationen
Um den römischen Pecorino zu begleiten, schlage ich vor, dass Sie es mit einer ausgezeichneten Feige oder einer roten Zwiebelmarmelade servieren. Alternativ können Sie es verwenden, um eine köstliche Carbonara -Pasta zuzubereiten und sie direkt auf die heißen Nudeln zu vergrößern, die gerade mit Eiern, Speck und schwarzem Pfeffer abgelassen werden. Der intensive und salzige Geschmack passt perfekt zu der Schmeckung des Carbonara. Guten Appetit!
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