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Pecorino mit kandierten Orangenschalen Il Tesoro Rocca Toscana formaggi

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Pecorino-Käse mit kandierten Orangenschalen Il Tesoro Rocca Toscana ist ein Käse aus Schafsmilch mit der Besonderheit, dass kandierte Orangen hinzugefügt werden, die ihm Frische und den typischen fruchtigen Duft von Orangen verleihen. Es ist ein Käse, der in seiner reinsten Form verkostet werden muss, um seine organoleptischen Eigenschaften am besten wahrzunehmen.

Weitere Details
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
LATTE ovino pastorizzato, scorze di arancia candite 2,4% (scorza d’arancia, sciroppo di glucosiofruttosio, saccarosio), sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con conservanti: E 202, E 235. Crosta non edibile
Format
1.3 Kg

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Region
Pecorino mit kandierten Orangenschalen Il Tesoro Rocca Toscana formaggi

Pecorino-Käse mit kandierten Orangenschalen Il Tesoro Rocca Toscana-Käse online kaufen

Pecorino con Scorze di Arancia Candite Il Tesoro Rocca Toscana Käse wird heute nach altem Milchrezept zubereitet. Der Pecorino mit kandierten Orangenschalen Il Tesoro wird aus Schafsmilch von Bauernhöfen aus der Umgebung hergestellt. Bei der Zubereitung des Pecorinos werden kandierte Orangen hinzugefügt, die ihm ein typisch frisches und fruchtiges, aber nicht süßes Aroma verleihen. Pecorino mit kandierten Orangenschalen Il Tesoro hat eine weiße und cremige Paste, eine Neuheit, die zur Tradition werden wird. Ein Käse, den man in seiner reinsten Form genießen muss, um seine Feinheit zu verstehen.
Weitere Informationen
ZutatenLATTE ovino pastorizzato, scorze di arancia candite 2,4% (scorza d’arancia, sciroppo di glucosiofruttosio, saccarosio), sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con conservanti: E 202, E 235. Crosta non edibile
Format1.3 Kg
ErhaltungConservare in un luogo fresco e asciutto
StandortROCCA TOSCANA FORMAGGI s.r.l. Via Puccini 79 52100 Arezzo (AR)
mehr InformationenDDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 G NUTRITION DECLARATION PER 100 G Energia / Energy 1446 kJ / 348 kcal Grassi / Fat di cui acidi grassi saturi of which saturates 28 g 16 g Carboidrati / Carbohydrate di cui zuccheri of which sugar 1,3 g 1,3 g Proteine / Protein 22 g Sale / Salt 1,6 g
AllergeneLATTE e i suoi derivati.
MilchPecora
Würzelang gereifter
VerarbeitungIl latte fresco della munta mattutina viene raccolto e portato al caseificio questo viene pastorizzato e viene inoculato con caglio e fermenti lattici. Una volta ottenuta la cagliata questa viene sminuzzata e viene formata la forma del caprino. Durante la lavorazione vengono aggiunte le arance candite che donano al pecorino freschezza e sentori fruttati.
Typologie Käsehart
durchschnittliches Verfallsdatum3 Monate
Art der MilchSchafsmilch

Gastronomische Kombinationen

Il pecorino alle arance candite è ottimo in purezza per assaporare l'aromaticità e la pienezza Consigliamo di abbinarlo a salumi tipici toscani come la finocchiona o con confetture non molto zuccherate. Abbinare un Chianti o un Brunello di Montalcino.

Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
hart
Art der Milch
Schafsmilch
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