Pastrami 2,6 kg

Die Pastrami, eine uralte Delikatesse mit tiefen Wurzeln im Nahen Osten, hat die Gaumen in allen Ecken der Welt erobert, von den turbulenten Straßen New Yorks bis zu den historischen Gassen Mailands. Dieses Produkt entstand aus der Begegnung von Kunst und Leidenschaft für feines Fleisch. Pastrami ist ein hochwertiges Produkt, das aus sorgfältig ausgewähltem und verarbeitetem erstklassigem Rindfleisch hergestellt wird. Das Fleisch wird mit einer Gewürzmischung aus Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Koriander und Paprika mariniert und anschließend bei niedriger Temperatur geräuchert, um einen intensiven Geschmack und eine zarte Textur zu erzielen. Die 2,6-kg-Packung eignet sich ideal für große Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder Firmenessen.

Mit akribischer Sorgfalt wird das zarteste und saftigste Rindfleisch ausgewählt und mit einer Alchemie geheimer aromatischer Gewürze versetzt, deren berauschende Mischung ein streng gehütetes Geheimnis bleibt. Die Zubereitung ist ein Ritual: Das Fleisch wird langsam gedämpft, um alle aromatischen Essenzen aufzunehmen, und dann mit Edelhölzern geräuchert, die ihm eine rauchige, umhüllende Note verleihen.

Dank dieses handwerklichen Rezepts, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, verwandelt sich der geschätzte Lendenunterschnitt in ein gastronomisches Kunstwerk und erhält den einzigartigen Geschmack des Original Pastrami.