Parmesankäse Rote Kühe 24 monate 1/8 4,5 Kg

Parmigiano Reggiano rote Kühe 24 Monate 1/8 ist ein Produkt, das aus der Verarbeitung von Milch aus der alten Razza Reggiana" Kuh, die jahrelang die moParmigiano Reggiano rote Kühe 24 Monate 1/8 4,5 Kgst war, die im Gebiet von Parmigiano Reggiano weit verbreitet war. Die "Razza Reggiana" Die Kuh ist auch als "Vacca rossa" bekannt. (rote Kuh), denn die typische Färbung dieses Tieres ist eben ein Fromentino-Rot. Die Einzigartigkeit der von dieser Rasse produzierten Milch ergibt sich aus der hohen Menge an Proteinen, vor allem Kasein; Tatsächlich sind die B-Varianten von K-Kasein und Beta-Kasein in entscheidender Weise vorhanden, um den unvergleichlichen Qualitätsstandard dieses Parmigiano Reggiano zu erreichen. Parmigiano Reggiano Vacche rosse 24 1/8 Monate hat einzigartige und charakteristische Merkmale wie die strohgelbe Farbe der Paste und nicht elfenbeinweiß wie andere Sorten. Dies liegt an der Fütterung der Tiere, die auf Heu und Gräsern basiert, die spontan auf den Wiesen der umliegenden Hügel wachsen. Parmigiano Reggiano rote Kühe 24 Monate 1/8 Monate ist ein Produkt, das sich besonders gut zur Reifung eignet. "