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Panettone Galup Filiera 1Kg
Das traditionelle Galup-Rezept mit zertifizierten Zutaten aus der italienischen Lieferkette: IGP Piemont Haselnüsse werden natürlich seit jeher für die berühmte Glasur verwendet, aber auch Milch, Eier, Mehl, Zucker und Butter. Die Kirschen und kandierten Orangen italienischer Herkunft bereichern den Teig. Panettone filiera ist ein Panettone ohne Sultaninen, mit kandierter Orange mit Haselnussglasur, Zuckerkörnern und Avola-Mandeln.
Weitere DetailsZutaten
Weichweizenmehl 0" - Kandierte Orangenschalen frisch 12% (Frische Orangenschalen - Glukose-/Fruktosesirup - Saccharose) - Schwarzkirschen 10% (Kirschen - Glukose-/Fruktosesirup - Saccharose - Schwarzkirschsaft - Gemüsekonzentrat (schwarze Karotte, Hibiskus) - Säuerungsmittel: Zitronensäure - Natürliche Aromen] - Butter (Milch) - Zucker - Eigelb aus frischen Eiern der Kategorie A von gemahlenen Hühnern 8% - Natürliche Hefe (Weichweizenmehl Typ "0" - Wasser) - Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren - Frische Vollmilch 3% - Kakaobutter - Salz - Gerstenmalz - Honig - Natürlicher Extrakt aus Vanillebeeren, ätherischen Ölen aus Mandarinen/Orangen und natürlichen Aromen. ZUTATEN DER GLAZIERUNG 11%: Zucker - Kategorie A frisches Eiweiß von gemahlenen Hühnern - Piemontesische Haselnuss g.g.A. 9% - Reismehl - Reisstärke - Nicht fühlbarer Zucker (Weizenstärke) - Sonnenblumenöl - Natürliche Aromen. Garniert mit 5% Zuckerkörnern und ganzen Avola-Mandeln 3%. Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten. Nährwertangaben - Durchschnittswerte pro 100 g: Energie 1494 kJ/ 357 kcal; Fette 11,8 g - davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g, Kohlenhydrate 60,0 g - davon Zucker 36,7 g, Eiweiß 5,1 g, Salz 0,41 g."
Format
1 Kg
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Garantierte Qualität
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Frische Produkte
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Panettone Galup Filiera 1Kg
Panettone Galup Filiera 1Kg: Verkauf Panettone Galup Filiera 1Kg.
Panettone Galup Filiera 1Kg ist ein traditionelles Galup-Rezept mit zertifizierten Zutaten der italienischen Kette: IGP Piemont Haselnüsse natürlich, aber auch Milch, Eier, Mehl, Zucker und Butter. Die Kirschen und kandierten Orangen italienischer Herkunft bereichern den Teig. Die Verdaulichkeit des traditionellen Panettones ist sehr hoch, dank des doppelten Sauerteigs, der im Fall des klassischen Galup-Panettones 40 Stunden erreicht, und der Verwendung ausgewählter Hefe erhält der Panettone eine Weichheit und Verdaulichkeit, die typisch für frische Backwaren sind.
| mehr Informationen | Valori medi su 100 g: Energia 1494 kJ/ 357 kcal; Grassi 11,8 g - di cui acidi grassi saturi 6,0 g, Carboidrati 60,0g - di cui zuccheri 36,7g, Proteine 5,1g, Sale 0,41g |
|---|---|
| Format | 1 Kg |
| Standort | Galup S.r.l. Via Fenestrelle, 32 10064 Pinerolo (TO) |
| Zutaten | Weichweizenmehl 0" - Kandierte Orangenschalen frisch 12% (Frische Orangenschalen - Glukose-/Fruktosesirup - Saccharose) - Schwarzkirschen 10% (Kirschen - Glukose-/Fruktosesirup - Saccharose - Schwarzkirschsaft - Gemüsekonzentrat (schwarze Karotte, Hibiskus) - Säuerungsmittel: Zitronensäure - Natürliche Aromen] - Butter (Milch) - Zucker - Eigelb aus frischen Eiern der Kategorie A von gemahlenen Hühnern 8% - Natürliche Hefe (Weichweizenmehl Typ "0" - Wasser) - Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren - Frische Vollmilch 3% - Kakaobutter - Salz - Gerstenmalz - Honig - Natürlicher Extrakt aus Vanillebeeren, ätherischen Ölen aus Mandarinen/Orangen und natürlichen Aromen. ZUTATEN DER GLAZIERUNG 11%: Zucker - Kategorie A frisches Eiweiß von gemahlenen Hühnern - Piemontesische Haselnuss g.g.A. 9% - Reismehl - Reisstärke - Nicht fühlbarer Zucker (Weizenstärke) - Sonnenblumenöl - Natürliche Aromen. Garniert mit 5% Zuckerkörnern und ganzen Avola-Mandeln 3%. Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten. Nährwertangaben - Durchschnittswerte pro 100 g: Energie 1494 kJ/ 357 kcal; Fette 11,8 g - davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g, Kohlenhydrate 60,0 g - davon Zucker 36,7 g, Eiweiß 5,1 g, Salz 0,41 g." |
| Erhaltung | An einem kühlen Ort. Es ist ein völlig natürliches Produkt und es wird empfohlen, es innerhalb von 20 Tagen zu verbrauchen |
Gastronomische Kombinationen
Der Panettone Galup wird zu einem Passito di Pantelleria oder einem hervorragenden Moscato d'Asti hervorragend geschmeckt. Wir empfehlen, den Panettone etwa 10 Minuten zu erwärmen, damit die Butter schmilzt.
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