Kirschtomaten Pacchetella (Filet) von Piennolo DOP Donna Lucia 970g

Die aus Kirschtomaten des Vesuvs hergestellte Pacchetella ist ein traditionelles Konservat des Vesuv-Parks in der Gegend von Neapel. Diese erstaunliche Kirschtomate zeigt eine ovale Form mit einer spitzen Spitze. Da ihre Haut ziemlich dick ist, kann diese Kirschtomate mehrere Monate reifen, ohne zu faulen. Er hat eine zinnoberrote Farbe und wiegt etwa 25 g. Ein weiteres wichtiges Merkmal, das diese Tomate richtig reifen lässt, ist ihr hoher Säuregehalt, der die Tomate frisch und schmackhaft hält. Die Pacchetella, die mit diesen speziellen Tomaten hergestellt wird, sind einfach gereifte Tomatenfilets. von Hand im Glas gepresst, mit Salz versetzt und dann pasteurisiert, um das ganze Jahr über ein frisches Produkt zu haben.