Natives Olivenöl extra g.U. Monte Etna Natura Viva 0,5 L
Das native Olivenöl extra Monte Etna D.O.P. hat eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen und verströmt in der Nase eine leichte Fruchtigkeit mit leicht würzigen Kräuternoten, während es sich am Gaumen durch eine zarte, leicht aromatische Fruchtigkeit mit Anklängen an Trockenfrüchte auszeichnet.
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Natives Olivenöl Extra DOP Monte Etna Natura Viva 0,5 L Preis und Angebote Online
Natives Olivenöl extra D.O.P. Monte Etna, das aus Oliven gewonnen wird, die ausschließlich an den Hängen des Vulkans angebaut werden, ist das Ergebnis eines ökologischen Landbaus, der die Umwelt und die Tradition respektiert. Die lokalen Olivenhaine, die die atemberaubende Landschaft des D.O.P. Monte Etna prägen, profitieren von den einzigartigen Eigenschaften des vulkanischen Bodens, der reich an Mineralien und Nährstoffen ist. Dieses besondere Terroir verleiht dem Öl einzigartige organoleptische und chemisch-physikalische Eigenschaften, die es von allen anderen Ölen unterscheidet.
>Das native Olivenöl extra Monte Etna D.O.P., das aus Oliven der Sorte Nocellara Etnea gewonnen wird, hat eine intensive goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Sein Aroma ist harmonisch, mit fruchtigen Noten, die an Früchte erinnern, die im richtigen Reifestadium gepflückt werden. Der Geschmack ist intensiv und anhaltend, mit Noten von aromatischen Kräutern und Mandeln.
>Monte Etna D.O.P. Natives Olivenöl extra ist ein hochwertiges Produkt, ideal zum Würzen von Fisch-, Fleisch-, Gemüse- und Pastagerichten. Durch seine Vielseitigkeit eignet es sich auch für die Zubereitung von Saucen, Soßen und Marinaden.
Standort | MANFREDI BARBERA & FIGLI S.P.A. - c\da Forgia | 91015 Custonaci (TP) |
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Öl-Informationen | Olivenöl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird. |
Geschmack | Das native Olivenöl extra Uliveti Di Carlo hat eine intensive grüne Farbe und neigt zu goldener Farbe. in der Nase überwiegen die Noten von frischem Gras und Tomaten und Noten von Trockenfrüchten; Der Geschmack ist rund Bitterkeit und Schärfe ausgeglichen, immer frisch und süß im Abgang. |
Format | 0.5 L |
Erhaltung | An einem trockenen, lichtgeschützten Ort aufbewahren. |
Verarbeitung | Dieses native Olivenöl extra mit Bio-Zertifikat und geschützter Ursprungsbezeichnung "Monte Etna" wird zu 100 % aus Oliven der Sorte Nocellara Etnea gewonnen, die in den Hügeln Ostsiziliens angebaut werden. Die Ernte, die zwischen November und Dezember erfolgt, wird von Hand nach der traditionellen Technik der Brucatura durchgeführt. Die Oliven werden dann innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte mit Hilfe eines kontinuierlichen Extraktionssystems kalt verarbeitet, gefolgt von einer natürlichen Dekantierung und einem Umfüllen. Die Filterung erfolgt mit natürlichen Tüchern, die eine maximale Reinheit und Unversehrtheit des Öls garantieren. Die Zertifizierungsstelle ist ICEA - AGROQUALITA". |
cultivar | Nocellara Etnea |
Gastronomische Kombinationen
ideal zum Würzen von gebratenem Fisch, Gemüse und Hülsenfrüchtesuppen. Roh ist er perfekt auf Bruschetta und frischem Gemüse. Seine Haltbarkeit beträgt 18 Monate.
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