Salamella aus Norcia

Die Salamella ist eine frische Wurst aus Schweinefleisch. Gekocht verzehren. Die Salamella stammt aus der Lombardei, genauer gesagt aus Mantua. Es besteht aus der Schulter und dem Bauch des Schweins; Nerven und Haut werden entfernt. Das Fleisch wird zerkleinert und mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen gewürzt und dann in den Darm gegeben. Die Salamella wird normalerweise auf dem Grill auf Holzkohle zubereitet. Es ist das traditionelle italienische BBQ-Essen, nur mit Salz gewürzt und mit etwas frischem Brot genossen. Dank des vakuumverpackten Beutels bleibt das Fleisch ca. 30 Tage frisch, ohne seine Eigenschaften zu verlieren. Sehen Sie sich an, wie wir versenden