Nodini fiordilatte La Golosa di Puglia 250g

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Nodini Fiordilatte La Golosa di Puglia ist ein frischer Pasta-Filata-Käse aus Kuhvollmilch. Sie haben eine zylindrische Form mit einer durchschnittlichen Länge von etwa 5 cm und einem Gewicht von 50 g. Die Rinde ist dünn und von weißer Farbe, während der Teig weich ist und eine weiße Farbe hat. Der Geschmack ist mild, süß und leicht salzig und angenehm. Der Käse eignet sich für den Frischverzehr, kann aber auch für die Zubereitung warmer Gerichte verwendet werden.

Weitere Details

durchschnittliches Verfallsdatum

15 Tage

Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurekorrektor E330, Lab.

Format

250 g

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Nodini fiordilatte La Golosa di Puglia 250g

Die Nodini Fiordilatte La Golosa di Puglia sind ein frischer Pasta-Filata-Käse aus Kuhvollmilch, der aus der Region Apulien stammt. Durch ihre Knotenform mit einer Länge von ca. 5 cm und einem Gewicht von 50 g sind sie ideal für den Frischverzehr oder für die Zubereitung von warmen Gerichten wie gebackenen Nudeln. Die Kruste ist dünn und von weißer Farbe, während der Teig weich und weiß ist. Der Geschmack ist delikat, süß und leicht salzig, mit einem intensiven und angenehmen Aroma. La Golosa di Puglia Fiordilatte Nodini sind ein Qualitätsprodukt, reich an Nährstoffen und mit einem einzigartigen Geschmack. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, da sie nur wenig Fett enthalten und reich an Proteinen sind.

Weitere Informationen
Zutaten	Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurekorrektor E330, Lab.
Format	250 g
Standort	Caseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA)
mehr Informationen	Ernährungstabelle für 100 g Fiordilat -Knoten die Giery von Hupe 250 g: Kalorien: 441 Kcal Fett: 28,2 g von welchem Saturi: 18,2 g Kohlenhydrate: 33,2 g von welchem Zuccheri: 0,7 g Faser: 0,2 g Protein: 11,2 g Zimmer: 0,3 g
Allergene	Milch
Milch	Kuhmilch
Verarbeitung	Die Verarbeitung von Nodini Fiordilatte La Golosa di Puglia 250g erfolgt in mehreren Schritten. Zunächst wird die Milch pasteurisiert und dann zu Käsebruch verarbeitet. Anschließend wird der Käsebruch von Hand verarbeitet, um eine weiche und kompakte Paste zu erhalten. Der Teig wird dann in kleine Portionen aufgeteilt, die von Hand zu runden Kugeln geformt werden. Schließlich werden die Bällchen einige Stunden lang in Salzwasser eingeweicht, damit sie ihre charakteristische weiche und faserige Konsistenz erhalten.
Typologie Käse	a pasta filata
durchschnittliches Verfallsdatum	15 Tage
Art der Milch	latte vaccino

Gastronomische Kombinationen

La Golosa di Puglia Fiordilatte Nodini ist ein frischer Streichkäse mit feinem Geschmack und weicher Textur. Er kann in der Küche auf vielfältige Weise verwendet werden. Sie können zum Beispiel über Nudelgerichte wie Pasta, Risotto oder Suppen gerieben werden oder in Würfel geschnitten zu Salaten oder Gemüsegerichten gegeben werden.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

15 Tage

Typologie Käse

a pasta filata

Art der Milch

latte vaccino

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