Der Apfelsenf ist ein traditionelles Produkt aus Mantua. Zur Herstellung dieses Senfs werden von Cà Vecchia angebaute Äpfel verwendet, denen Senfessenz und Zitronenschale hinzugefügt werden. Der Senf aus Mantua passt zu gekochtem und anderem Fleisch sowie zu Käse wie Parmigiano Reggiano und Grana Padano
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Apfelsenf Cà Vecchia
Apfelsenf: Apfelsenf von Cà Vecchia online kaufen
Senf ist eine mit Senf aromatisierte Fruchtmarmelade. Der Apfelsenf aus Mantua ist ein altes Rezept, das neben kandierten Früchten auch Zucker enthält. Es gibt verschiedene Arten von Senf, aber der mantuanische Senf unterscheidet sich von den anderen dadurch, dass er aus ganzen Früchten oder großen Fruchtstücken besteht. Cà Vecchia stellt diesen Senf nach altem Traditionsrezept her und verwendet nur die eigenen Äpfel. Zitronenschale wird auch verwendet, um die Angenehmheit im Mund zu erhöhen.
Weitere Informationen
Format
280 g
Standort
Prodotto in Italia
Zutaten
Verarbeitung
Erhaltung
Once opened, the jam needs to be stored in the fridge.
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