Mini Brie Normandie 250g

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250 g Mini Brie Normandie ist ein französischer Weichkäse mit geblümter Rinde, der in der Normandie hergestellt wird. Sein Aussehen zeichnet sich durch eine weiche, weiße Rinde aus, die einen cremigen, elfenbeinfarbenen Teig umschließt. Der Geschmack ist zart und buttrig, mit Noten von Haselnüssen und einem leichten Nachgeschmack von Pilzen. Die Textur ist weich und cremig, mit einer leichten Säure, die ihn perfekt zu trockenen Weißweinen oder Schaumweinen macht. Der Mini Brie Normandie ist ein vielseitiger Käse, der sich sowohl für den puren Genuss als auch als Zutat für zahlreiche gastronomische Rezepte eignet.

Weitere Details

durchschnittliches Verfallsdatum

20 Tage

Zutaten

Pasteurisierte Kuhbaus weiche Milchkäse. Pasteurisierte Kuhmilch (Ursprung Frankreich), Salz, Gerinnungsenzym, Ferments (Milch)

Format

250 g

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Mini Brie Normandie 250g

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Mini Brie Normandie 250g ist ein weicher pasteurisierter Kuhmilchkäse französischer Herkunft. Seine Geschichte reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als er in der Normandie hergestellt wurde. Der Brie Normandie zeichnet sich durch eine weiche, weiße Rinde aus und ist ein zarter, cremiger Käse, der auf der Zunge zergeht. Sein Geschmack ist mild und leicht säuerlich, mit einem Hauch von Milch und frischer Sahne. Dieser Käse wird nur aus pasteurisierter Kuhmilch, Salz, Gerinnungsenzymen und natürlichen Fermenten hergestellt. Der Mini Brie Normandie 250 g eignet sich hervorragend für den puren Genuss, als Beilage zu frischem Obst oder Marmelade oder als Hauptzutat für herzhafte Gerichte wie Gourmet-Sandwiches, Salate oder Quiches.

Weitere Informationen
Zutaten	Pasteurisierte Kuhbaus weiche Milchkäse. Pasteurisierte Kuhmilch (Ursprung Frankreich), Salz, Gerinnungsenzym, Ferments (Milch)
Format	250 g
Erhaltung	Im Kühlschrank behalten
Standort	Manufactured by Gillot SAS Saint-Hilaire-de-Briouze-61220 France
mehr Informationen	Fetternährungserklärung, deren Zucker für 100 g 1072 kJ/258kcal 20 g 16 g Proteinsalz der Kohlenhydrat gesättigt
Allergene	Milch
Würze	Kurz
Typologie Käse	weicher Teig
durchschnittliches Verfallsdatum	20 Tage
Art der Milch	Kuhmilch

Gastronomische Kombinationen

Als Koch schlage ich vor, den Mini Brie Normandie 250G mit einer Feigenmarmelade oder einer Quitte zu kombinieren. Dieser cremige und zarte Käse passt perfekt zum süßen und fruchtigen Geschmack der Marmelade und erzeugt eine perfekte Balance der Aromen. Um es in der Küche zu verwenden, empfehle ich, eine herzhafte Torte mit dem Mini Normal Brie Bie als Hauptzutat vorzubereiten. Rollen Sie dazu ein Blätterteig in ein säuerliches Backblech aus und verteilen Sie dann eine großzügige Menge Feigenmarmelade oder Quinzen auf der Basis. Fügen Sie dann den Normandie-Mini-Brie-Schnitt in Würfel hinzu und backen Sie sie etwa 20 bis 25 Minuten lang bei 180 ° C, bis die Törtchen golden und knusprig sind. Heiß oder bei Raumtemperatur als Vorspeise oder leichte Hauptplatte servieren.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

20 Tage

Typologie Käse

weicher Teig

Art der Milch

Kuhmilch

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