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Mehl für Instant-Polenta Taragna 500g Molino Filippini

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Mehl für Instant-Polenta-Taragna 500 g Molino Filippini hat eine dunkelgelbe Farbe, weil es eine Mischung aus Maismehl und Buchweizenmehl ist. Farina di polenta taragna istantanea 500g Molino Filippini ist ein Produkt mit typischem und charakteristischem Geschmack.

Weitere Details
Zutaten
Vorgekochtes Vollkornmehl aus Mais, Buchweizenvollkornmehl
Format
500 g

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Mehl für Instant-Polenta Taragna 500g Molino Filippini

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Mehl für Polenta Taragna istantanea 500g Molino Filippini ist ein teilweise vorgekochtes Produkt und ist eine für das Veltlin typische Mischung aus Maismehl und Buchweizenmehl. Der berühmte Begriff Taragna" leitet sich von dem Namen ab, der im Veltlin dem Stäbchen gegeben wurde, mit dem die Polenta im Topf gedreht wurde, damit sie nicht anhaftet und anbrennt, und heißt "Taral". Die klassische Polenta-Taragna wird aus Molino Filippini 500 g Instant-Polenta-Taragna-Mehl zubereitet, indem der Inhalt in etwa 2 Liter gesalzenes Wasser gegossen wird. Etwa 5 Minuten lang ständig umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Nach dem Kochen Butter und Valtellina Casera DOP-Käse hinzufügen. "
Weitere Informationen
Format500 g
mehr InformationenNährwertangaben pro 100 g des Produkts: Energie 1473 kj / 348 kcal Fette 3,2 g davon gesättigt 0,68 g Kohlenhydrate 67,9 g davon Zucker 1,47 g Eiweiß 8,3 g Salz 0,0093 g
AllergeneGlutenhaltiges Getreide, d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse; Sojabohnen und Sojaprodukte
StandortHergestellt in Italien
ZutatenVorgekochtes Vollkornmehl aus Mais, Buchweizenvollkornmehl

Gastronomische Kombinationen

Mehl für Instant-Polenta Taragna 500g Molino Filippini ist das Produkt für die Zubereitung der berühmten Polenta Taragna. Dieses Gericht lässt sich perfekt mit warmen Steinpilzen oder Fleischzubereitungen mit langer Garzeit wie Schmorfleisch kombinieren. Hervorragend mit Valtellina-Weinen.

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