Mehl Caputo 00 Classic 1Kg

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Flour Caputo 00 Classic 1Kg ist ein Mehl mit elastischer Glutine und Resistenz, das für pastöse und pastose Lunga und Lunghissima Livitazione sorgt.

Weitere Details

Zutaten

Materia prima: grano tenero (triticum aestivum)

Format

1Kg | 25Kg

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Mehl Caputo 00 Classic 1Kg

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Mehl Caputo 00 Classic 1Kg ideal für echte Pizza und Brotbacken. Dieses Mehl enthält elastisches Gluten und Stärke, die eine hervorragende Hydratation des Teigs ermöglichen, der gleichzeitig leicht und ideal für langes Aufgehen ist.

Weitere Informationen
Format	1Kg \| 25Kg
Erhaltung	An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
mehr Informationen	Valori medi per 100 gr. di prodotto Energia: 1489 kJ / 351 kcal Grassi p/p: 1% +/- 0,30 di cui ac.grassi saturi 0,20% Carboidrati: 71,50% +/- 3,50 di cui zuccheri 1,10% Fibre alimentari: 3,0% +/-0,50 Proteine: 12,50 % +/-0,50 Sale (Nex2,5)(g.): 0,005 +/-0,002
Allergene	Glutin.
Standort	Antimo Caputo srl - Corso San Giovanni a Teduccio, 55 - 80146 Napoli, Italia
Zutaten	Materia prima: grano tenero (triticum aestivum)

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