Marchese Antinori Franciacorta DOCG Blanc De Blanc

Marchese Antinori Blanc de Blancs wird aus den besten Chardonnay-Trauben und in einigen Fällen einem kleinen Anteil Pinot Bianco für eine elegante Cuvée mit raffinierter Frische hergestellt. Der lange Aufenthalt auf der Hefe verleiht dem Wein ein lebhaftes, blumiges, fruchtiges Profil mit großer Ausgewogenheit und Finesse. Historische Daten Tenuta Montenisa liegt im Herzen der Franciacorta, rund um das Borgo di Calino, in der Nähe des Iseosees. Die umliegenden Lavilla-Weinhaine im Besitz der Familie Maggi sind seit 1999 das Herzstück der Produktion von Marchese Antinori Franciacorta. Weinbereitung Der „Blume“-Most wurde der ersten alkoholischen Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Die zweite Gärung in der Flasche in Kontakt mit den Hefen erfolgte in den folgenden 24 Monaten.