Malloreddus Teigwarenfabrik Tanda und Spada 500g
Malloreddus aus der Teigwarenfabrik Tanda e Spada ist ein hochwertiges Produkt mit einem rustikalen und authentischen Äußeren. Seine Form erinnert an den typisch sardischen Gnocchetto, ist aber abgeflacht und länglich. Diese Form ist perfekt, um Saucen aufzunehmen und ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Die Textur ist weich und al dente, während der Geschmack intensiv und kräftig ist, dank der Verwendung von hochwertigem Hartweizengrieß. Diese Pasta eignet sich hervorragend für die Zubereitung traditioneller sardischer Gerichte, wie z. B. der berühmten Malloreddus alla Campidanese, aber auch für leichtere und delikatere Soßen. In jedem Fall ist die Malloreddus aus der Teigwarenfabrik Tanda e Spada ein Produkt, das dank seiner Güte und der handwerklichen Herstellung nie enttäuscht.
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Malloreddus Teigwarenfabrik Tanda und Spada 500g- Online kaufen
Format | 1 |
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Standort | Pastificio artigianale Tanda & Spada – Strada Statale 131 Bis Z.I. Thiesi – Strada Statale 131 Bis loc. Possilva – Cheremule – Sassari – Sardegna – Italia |
Gastronomische Kombinationen
Als Beilage zu Malloreddus pastificio Tanda e Spada 500g empfehle ich die Zubereitung einer Wurst- und Steinpilzsauce. In einer Pfanne die zerkleinerte Wurst mit etwas Olivenöl und gehacktem Knoblauch anbraten. Die gehackten Steinpilze hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Dann einige geschälte Tomaten hinzufügen und die Soße etwa 20 Minuten lang kochen lassen. Die Malloreddus in reichlich Salzwasser kochen und abgießen, wenn sie bissfest sind. Die Malloreddus in die Sauce geben und einige Minuten dünsten. Heiß servieren und mit geriebenem Pecorino-Käse bestreuen. Diese Kombination ist perfekt, um den rustikalen Geschmack der Malloreddus hervorzuheben und ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht zu kreieren.
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