Lugana DOC Cà Maiol Molin

Am Gaumen ist der Cà Maiol Molin" Lugana unglaublich mineralisch, dicht und frisch. Erneut zeigt sich viel saftige gelbe Frucht, ergänzt um eine spritzige Fruchtsäure und feinsten Schmelz. Ein traumhafter Wein, ganz besonders als Essensbegleiter. Ein sortenreiner Trebbiano di Lugana von außerordentlicher Qualität. Betont frisch und fruchtig im Geschmack mit Noten von saftigen, gelben Früchten. 3 Gläser vom italienischen Weinführer Gambero Rosso in 2014.
Der Lugana D.O.P. Wein verdankt seinen Namen dem Cascina Molino, dem antiken Weinkeller des Unternehmens. Zusätzlich zu den für den Lugana Tenuta Maiolo angewandten Techniken, liegt dem Molin eine Selektion der besten Trauben des Weingutes zugrunde, deren Most einer Cryomazeration unterzogen wird, bei der die Schalen bei einer Temperatur von 3-4°C für länger als 48 Stunden auf dem Most verbleiben. Diese Techniken haben es uns ermöglicht, einen Lugana zu produzieren, der mehr Struktur und einen einen raffinierteren Duft zeigt. Die jährliche Produktion ist auf ca. 100.000 Flaschen von 75 cl und 375 cl limitiert. Internationale Auszeichnungen wie z.B. die Goldmedaille des Wettbewerbs in Bordeaux sowie „Milan Expo-Vip“ haben es dem Unternehmen ermöglicht, sich im gehobenen Marktsegment zu etablieren.