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Monachelle-Bohnen.
Die Monachellebohne ist eine sehr alte Hülsenfrucht, die für viele Rezepte verwendet wird. Es ist nach seiner einzigartigen weißen und schwarzen Farbe benannt, die an die Tunika der Nonnen erinnert. Hervorragend zu Suppen oder als Beilage.
Weitere DetailsZutaten
Format
500 g
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Monachelle-Bohnen.
Monachellebohnen Lu Stazzu: Informieren Sie sich über die Bohnen aus Castelluccio, Hersteller Lu Stazzu
Die Monachelle-Bohnen sind eine sehr alte Sorte, die nach ihrer weiß-schwarzen Farbe benannt wurde, die an die Tunika der Nonnen (monache auf Italienisch) erinnert. Diese Bohnen sind sehr widerstandsfähig und werden in einzigartigen Klimazonen wie dem der Sibillini-Berge angebaut. Heutzutage ist es sehr schwierig, die Monachelle-Bohnen zu finden, insbesondere weil die Ernten in Italien begrenzt sind. Die Monachellebohnen haben einen sehr hohen Anteil an Nährstoffen, Proteinen und Ballaststoffen. Vor dem Kochen müssen die Bohnen 12 Stunden einweichen. Super zu Suppen oder als Beilage.
| Format | 500 g |
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| Zutaten | |
| Verarbeitung | |
| Erhaltung | Keep the product in a cool and dry place. Once cooked, consume within few days. |
Gastronomische Kombinationen
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