Leonhard Piemonte Moscato Secco Doc Mongioia

Der Leonhard Piemonte Moscato Secco DOC von Mongioia ist ein Wein aus dem Herzen des Piemont, einer Region, die für ihre Weinbautradition und ihre einzigartige Hügellandschaft bekannt ist. Die Weinberge, aus denen dieser Wein stammt, befinden sich in den Langhe, einem Gebiet mit kalkhaltigen und lehmigen Böden, die den Trauben besondere organoleptische Eigenschaften verleihen. Die Hügel der Langhe mit ihrem günstigen Mikroklima bieten ideale Bedingungen für den Anbau des Moscato bianco, einer Rebsorte, die hier einen ihrer authentischsten Ausdrucksformen findet. Der Moscato bianco ist eine aromatische Rebsorte, die sich durch ihre intensiven Aromen und ihre Frische auszeichnet. In den Weinbergen von Mongioia werden diese Trauben mit großer Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit und Respekt für den Boden angebaut. Die Weinlese erfolgt manuell, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden, um die höchste Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. Die Weinbereitung des Leonhard Piemonte Moscato Secco erfolgt durch eine temperaturkontrollierte Gärung, wodurch die charakteristischen Aromen des Moscato erhalten bleiben und ein trockener, ausgewogener und angenehm aromatischer Wein entsteht. Nach der Gärung wird der Wein eine Zeit lang gelagert, um seine Struktur und Komplexität zu verbessern. Die Reifung erfolgt in Edelstahl, einem Material, das es ermöglicht, die Frische und Lebendigkeit des Weins zu erhalten und gleichzeitig die für den Moscato bianco typischen fruchtigen und blumigen Noten zur Geltung zu bringen. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit einem aromatischen Bouquet, das von weißen Blumen bis hin zu Zitrusfrüchten reicht und perfekt zu leichten Gerichten und Aperitifs passt. Der Leonhard Piemonte Moscato Secco ist eine moderne Interpretation einer traditionellen Rebsorte, die Innovation und Respekt vor der piemontesischen Tradition verbindet.