Linsen
Die Linse ist ein proteinreiches Produkt, das bei einer aufmerksamen und individuellen Ernährung die Proteine in Eiern und Käse ersetzen kann. Ausgezeichnet gekocht mit einer frischen Soße oder mit Suppen.
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Linsen von Quarto dei Greci: Probieren Sie diese Hülsenfrucht mit Ihren traditionellen italienischen Lieblingsrezepten
Herkunft | Molise |
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Format | 500 g |
Standort | Prodotto in Italia |
Verarbeitung | All'inizio della primavera, il terreno viene arato, segue la semina e aggiugono inizia la fioritura, i colori di questa leguminosa sono rosa, Il raccolto è effettuato a luglio; la lenticchia è posta in mucchietti e lasciata essiccare, segue la trebbiatura e in settembre confezionata. La lenticchia prima di essere mangiata deve essere rigonfiata in acqua. |
Erhaltung | Ambiente fresco asciutto meglio se buio |
Gastronomische Kombinationen
La lenticchia è una leguminosa utilizzata in molti piatti tipici della dieta mediterranea, ottima come abitudine culinaria in diete povere di proteine di origine animale.
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