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Le Ombre Poggio Mandorlo

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Farbe Intensives und leuchtendes Granatrot Aroma von dunklen Früchten und Brombeeren, mineralische Anklänge und balsamische Noten, von hellem Tabak und balsamischer Minze Geschmack Intensiv und einhüllend, mit entwickelten Tanninen, weich und würzig mit einem anhaltenden und balsamischen Abgang

Weitere Details
Jahrgang
2013
Alkoholgehalt
14.50%
Format
0,75 L
Rebsorte
Merlot - Cabernet Franc – Sangiovese

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Le Ombre Poggio Mandorlo

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Weinbereitung: Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur zwischen 22 und 24 °C mit mehrmaligem täglichem Unterschlagen. Mazerationszeit von 18 bis 21 Tagen mit chemischen und sensorischen Analysen während des gesamten Zeitraums. Reifung: 30 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Weitere Informationen
Alkoholgehalt14.50%
Wein AppellationIGT Toscana Rosso
StandortProdotto in Italia
RebsorteMerlot - Cabernet Franc – Sangiovese
Format0,75 L

Gastronomische Kombinationen

Nudeln mit Fleischsaucen, gebratenes rotes Fleisch, Fleischcarpaccio, Trüffel- und Pilzgerichte, Käse.

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