Langhe DOC Monsordo Ceretto

Das Gut Monsordo Bernardina war in den 90er Jahren Schauplatz bedeutender ampelografischer Revolutionen. Neben den traditionellen Sorten wurde eine Reihe allochthoner Sorten gepflanzt; Die Idee war, sein Potenzial und seine Grenzen auf einem Gebiet zu beobachten, dem piemontesischen, das in der Lage ist, die Ausdruckskraft und den Ertrag im Glas stark zu markieren. Nach einigen Jahren der Weinbereitung in Reinheit nahm 1997 das Projekt der Herstellung eines einzigen Weins Gestalt an, bei dem die Rebsorten zusammengestellt wurden, die sich am besten auf dem Gebiet akklimatisiert hatten. Von diesem Moment an werden Cabernet, Merlot und Syrah, getrennt verarbeitet, in Holz gereift und dann je nach Jahrgang in unterschiedlichen Prozentsätzen in der charakteristischen Flasche, die den Namen des Weinguts trägt, kombiniert. Monsordo ist ein Wein mit moderat modernem Charakter, der in der Lage ist, die typischen Eigenschaften der ihn hervorbringenden Sorten wiederzugeben, und dennoch stark vom Langa-Terroir geprägt ist: ein Wein mit internationalem Stil, aber mit einem deutlichen piemontesischen Akzent.