Lagrein Riserva Furggl Peter Zemmer Alto Adige DOC

Lagrein Reserve Peter Zemmer Furggl" ist ein Wein, der mit typischen Lagrein-Trauben des Weinbaugebiets Trentino Alto Adige hergestellt wird. Lagrein Reserve Peter Zemmer "Furggl" wird aus den besten Lagrein-Trauben gewonnen, die auf den tonigen Böden angebaut werden, die sich in der Nähe des Hofes in der Gemeinde Ora befinden. Lagrein-Trauben werden Mitte September geerntet und zur Weinherstellung in die Kellerei gebracht. Nach Abbeeren Der Fermentation wird etwa 10 Tage, während der zwischen den Häuten optimalen Kontakt bei einer Temperatur von 28-30 ° C in Stahltanks durchgeführt und die Weinmost zahlreiche Ersetzungen und Abdekantieren ermöglichen. Dann wird Peter Zemmer Lagrein Riserva „Furggl“ von den Schalen getrennt und in 15 Monate in Barriques Altern vor 10 Monate in großen Fässern zu bewegen. Dann wird der Lagrein Riserva Peter Zemmer "Furggl" zusammengebaut und abgefüllt und bleibt 6 Monate in Raffinesse, bevor er auf den Markt kommt.