Kantabrische Anchovisfilets La Factorìa del Mar 70g
Die Sardellenfilets aus Kantabrien sind ein hochwertiges Produkt mit einem intensiven und kräftigen Geschmack. Es handelt sich um große, silberfarbene Sardellenfilets mit einer weichen Textur und einem intensiven, salzigen Geschmack. Ihr Fleisch ist reich an Fett und Eiweiß und enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralien. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die zur Erhaltung einer guten Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen. Sie sind ein vielseitiges Produkt, das in vielen Gerichten verwendet werden kann, z. B. in Salaten, Soßen, Suppen, Fischgerichten und vielen anderen.
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Format | 70 g |
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mehr Informationen | Nährwerte pro 100g: Energie 844kJ/202Kcal, Fett 13g, davon gesättigtes Fett 2,2g; Kohlenhydrate 0,6g, davon Zucker Og; eiweiß 19g; Salz 11g. |
Allergene | Sardellen |
Standort | Prodotto in Italia. |
Zutaten | ANCHOVIES (Engraulis encrasicolus), Olivenöl und Salz. Gefangen mit Umschließungsnetzen und Sammelnetzen in der Kantabrischen See (FAO 27). |
Gastronomische Kombinationen
LINGUINE MIT ANCHOVIS UND PINIENKERNEN Zutaten: 400 g Linguine 70 g leicht geröstete Pinienkerne 12 Sardellenfilets in Öl 100 g Kapern in Salz 3 Esslöffel Öl Zubereitung: 2/3 Knoblauchzehen 200 g entsteinte Oliven petersilie salz und Pfeffer nach Geschmack 1. Die Kapern unter fließendem Wasser entsalzen, dann schälen. 2. Die Sardellenfilets abtropfen lassen. 3. Drei Esslöffel Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen, die Knoblauchzehen darin anbraten und dann herausnehmen knoblauchzehen anbraten, dann herausnehmen. 4. Die Oliven und Kapern hinzufügen, die Sardellen dazugeben und mit Hilfe eines Holzlöffels schmelzen lassen mit Hilfe eines Holzlöffels schmelzen lassen. 5. Die Linguine in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen. abtropfen lassen. 6. Auf eine Servierplatte geben und mit der soeben erhitzten Sauce anrichten mit Pinienkernen, gehackter Petersilie und Pfeffer bestreuen.
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