Rotwein bedeutet Tradition, Geschichte, Techniken des Weinanbaus und der Weinherstellung, alles für uns erdenkliche steckt in einem Glas eines renommierten italienischen Rotweins. Die Herstellung von Rotwein ist ein fester Bestandteil der Geschichte Italiens. Jede Region verfügt über verschiedene Rebsorten, von den einheimischen bis zu den internationalen. Es gibt bei hochwertigen Rotweinen keine Region, die einen besseren
Wein als andere Regionen herstellt. Sie alle liefern ausgezeichnete
Weine und alle unterscheiden sich voneinander. Zu den weltweit bekannten Gebieten Italiens gehören Piemont, mit seinem
Barolo und
Barbaresco, aber auch Freisa Barbera und vielen anderen Sorten, die Toskana mit ihrem Sangiovese, der für hervorragende Rotweine wie Brunello di Montalcino, Chianti Classico und Bolgheri Superiore verwendet wird, Venetien mit dem Amarone della Valpolicella und zahlreiche andere Regionen, die gute italienische Rotweine produzieren, unter anderem Tintilia DOC aus Molise, der Montepulciano d'Abruzzo, Aglianico, um nur einige zu nennen. Dank einer großen Anzahl an Agronomen und Önologen in ganz Italien und dank der Unterstützung wichtiger Universitäten hat die Produktion von Rotweinen während der letzten 20 Jahre Technologien entwickelt, um die Italien in Weingebieten weltweit beneidet wird. Foodexplore bietet renommierte Rotweine online an, die von unserem Team von Önologen und Weinexperten extra für Sie ausgewählt werden.
Azienda Agricola Manara wurde 1950 gegründet, aber drei Generationen der Manara-Familie hängen mit der Landwirtschaft und dem Weinbau in Valpolicella zusammen, wo der berühmte Wein Amarone della Valpolicella hergestellt wird. Das Wachstum des Unternehmens konzentrierte sich in den letzten Jahren auf einen Generationswechsel. Heute befinden sich die drei Brüder Lorenzo, Giovanni und Fabio Manara in der Hand von Manara, die die gesamte Kette von der Pflanze über die Flasche bis zur Vermarktung behandeln. Die Unternehmensphilosophie besteht darin, Wein aus jedem Cru auf dem 11 Hektar großen Weingut separat herzustellen, um jede Nuance von Unterschied zu fangen und nicht zu verlieren, sondern den Ausdruck zu steigern, den jedes Gebiet im Wein produzieren kann.
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