Rotwein bedeutet Tradition, Geschichte, Techniken des Weinanbaus und der Weinherstellung, alles für uns erdenkliche steckt in einem Glas eines renommierten italienischen Rotweins. Die Herstellung von Rotwein ist ein fester Bestandteil der Geschichte Italiens. Jede Region verfügt über verschiedene Rebsorten, von den einheimischen bis zu den internationalen. Es gibt bei hochwertigen Rotweinen keine Region, die einen besseren
Wein als andere Regionen herstellt. Sie alle liefern ausgezeichnete
Weine und alle unterscheiden sich voneinander. Zu den weltweit bekannten Gebieten Italiens gehören Piemont, mit seinem
Barolo und
Barbaresco, aber auch Freisa Barbera und vielen anderen Sorten, die Toskana mit ihrem Sangiovese, der für hervorragende Rotweine wie Brunello di Montalcino, Chianti Classico und Bolgheri Superiore verwendet wird, Venetien mit dem Amarone della Valpolicella und zahlreiche andere Regionen, die gute italienische Rotweine produzieren, unter anderem Tintilia DOC aus Molise, der Montepulciano d'Abruzzo, Aglianico, um nur einige zu nennen. Dank einer großen Anzahl an Agronomen und Önologen in ganz Italien und dank der Unterstützung wichtiger Universitäten hat die Produktion von Rotweinen während der letzten 20 Jahre Technologien entwickelt, um die Italien in Weingebieten weltweit beneidet wird. Foodexplore bietet renommierte Rotweine online an, die von unserem Team von Önologen und Weinexperten extra für Sie ausgewählt werden.
Ca del Bosco ist eine der bekanntesten Kellereien weltweit. Sie befindet sich in Erbrusco, in der Franciaforta-Region. Die Geschichte von Cá del Bosco begann, als Annamaria Clementi Zanella in der Mitte der 60er-Jahre mit ihrem Sohn nach Erbrusco in ein Haus zog, das von einem Kastanienwald umgeben war, der cá del bosc genannt wurde (wörtlich 'Haus im Wald'). Zu dieser Zeit hatte Maurizio Zanella, nach einem Besuch der wunderschönen Villen in der Champagne-Region, die Idee, einen großartigen Champenois-Wein in der Franciaforta-Region herzustellen. Daher gründete er eine Kellerei, die zu einer der weltweite führenden werden sollte. Heute produziert Ca del Bosco seine eigenen Trauben, auf 154 Hektar Weinanbaugebiet, verteilt auf den besten Gütern in Franciaforta. Ca del Bosco wurde vor 40 Jahren gegründet und wurde seitdem stetig ausgebaut. Mit einer Produktion von 1.100.000 Flaschen pro Jahr ist Ca del Bosco einer der wichtigsten Weinproduzenten in Franciaforta.
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