Foodexplore bietet den Online-Verkauf von Weinen der besten Unternehmen an, die unsere Philosophie widerspiegeln: Nischenprodukte, Qualität und vor allem Respekt vor der ökologischen Nachhaltigkeit. Italien ist das Land mit den meisten autochthonen Rebsorten der Welt (über 350). Einheimische Rebsorten kennzeichnen und charakterisieren den italienischen Weinbau und die Önologie. Aufgrund der Besonderheiten der einzelnen Rebsorten ist es möglich, in jedem Glas einen einzigartigen italienischen Wein zu schmecken, da das Gebiet, das Klima und der Boden unterschiedlich sind. Die berühmtesten Rebsorten, die im Laufe der Geschichte italienische
Weine im Ausland bekannt gemacht haben, sind sicherlich der Sangiovese, aus dem der berühmte Brunello di Montalcino und der Chianti gekeltert werden, der Nebbiolo, aus dem der
Barolo gekeltert wird, aber auch der
Barbaresco, der Zibibbo (Traube für den Passito di Pantelleria) und die Corvina, Corvinone und Rondinella, aus denen der berühmte Amarone della Valpolicella gekeltert wird. Auf FoodExplore finden Sie die berühmtesten Weingüter, die besten
Weine, die die Geschichte der italienischen Önologie geprägt haben, und Sie werden mit uns neue kleine Weingüter entdecken, die hervorragende Weine produzieren.
Biondi Santi è il capostipite del Brunello di Montalcino, Ferruccio Biondi Santi fu il primo a Montalcino che decise di provare a vinificare i suoi cloni di Sangiovese in purezza senza bisogno di sofisticazioni con altri vitigni internazionali. Già nella prima ,età del 1800 un certo Clemente Santi vinificava dell'uva sul colle di Montalcino e vinceva premi alle fiere vinicole per la qualità del vino che produceva. La storia ebbe inizio quando Caterina Santi sposò Jacopo Biondi e nacque Ferruccio Biondi Santi che dopo il rientro a Montalcino (fu garibaldino) iniziò la sperimentazione sul Sangiovese e selezionò il clone Brunello e nel 1870 nacque un vino potente, elegante e con più colore. La storia continuò sino ai giorni nostri in cui Biondi Santi è un brand mitologico del vino italiano nel mondo, gestisce 25 Ha di vigneto per una produzione di circa 80.000 bottiglie all'anno, comprese circa 10.000 bottiglie di Riserva (solo nelle vendemmie eccezionali).
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