Weißwein - Franz Haas

Was Weißwein angeht, bietet jede Region Italiens andere Rebsorten, was für die Weinanbauszene der italienischen Halbinsel charakteristisch ist. Von aromatischen Weißweinen wie denen, die in Friaul – Julisch Venetien hergestellt werden, bis zu den Weinen aus dem Hochland, wie denen aus dem Trentino. Zu den wichtigen Sorten gehören der Kerner Riesling und andere Weine mit hervorragendem Körper, wie jene aus Piemont oder anderen südlich-zentralen Regionen. Die Weißweine aus Piemont sind weltberühmt und einige von ihnen werden aus Rebsorten wie Arneis und Timorasso hergestellt, einer Rebsorte, die sich zur Weinherstellung mit Mazeration eignet. Es ist für die Region Sizilien bemerkenswert, dass sie als sehr heiße Gegend trotzdem köstliche und frische Weißweine wie Grillo, Ansonica und Grecanino hervorbringt. Der Foodexplore Online-Wein-Shop verfügt stets über neue hervorragende Weißweine, die Sie bei Ihrem Dinner und an Ihren Abenden erfreuen werden.
Franz Haas ist der Besitzer dieser Kellerei aus dem Trentino und das Unternehmen ist nach ihm benannt. Franz Haas ist ein bekannter Name in der italienischen Weinszene dank seiner Fähigkeit, das Land zu verstehen und ausgezeichnete, unübliche Weine herzustellen. Die Franz Haas Kellerei wurde 1880 gegründet und umfasst heute 51 Hektar Wein, die sich teilweise im Besitz der Kellerei befinden und zum Teil gepachtet sind, und produziert etwa 300.000 Flaschen pro Jahr. Seine Technik der Weinherstellung ist unverwechselbar: Franz Haas war im Jahre 1989 einer der ersten Weinhersteller überhaupt, der Etiketten mit ungewöhnlichen Farben wie Gold und Silber verwendet hatte, die sich in das Gedächtnis einbrannten und schwer zu vergessen waren. Seine Philosophie der Weinherstellung basiert auf dem Konzept der integrierten Herstellung, dies bedeutet, dass synthetische Produkte nur verwendet werden, wenn äußere Faktoren deren Verwendung absolut unumgänglich machen.