Inzolia Orange Tenute Orestiadi

Der Inzolia Orange von Tenute Orestiadi ist ein faszinierender Ausdruck des sizilianischen Weinbaus in einem Gebiet, das reich an Geschichte und Tradition ist. Das Weingut Orestiadi liegt im Belice-Tal und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das durch heiße, trockene Sommer und große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Die Weinberge sind auf überwiegend kalkhaltigen und lehmigen Böden angelegt, die den Trauben besondere organoleptische Eigenschaften verleihen. Inzolia, eine autochthone sizilianische Rebsorte, ist bekannt für ihre Anpassungsfähigkeit und aromatische Ausdruckskraft, die in diesem Wein dank der "Orangen"-Herstellungsmethode mit Komplexität und Tiefe angereichert wird. Das Herstellungsverfahren des Inzolia Orange umfasst eine längere Mazeration der Schalen, die dem Wein seine charakteristische Bernsteinfarbe und eine ausgeprägtere Tanninstruktur als bei traditionellen Weißweinen verleiht. Nach der Spontangärung reift der Wein mehrere Monate lang auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität und Rundheit gewinnt. Diese an alte önologische Traditionen angelehnte Methode der Weinbereitung hebt die fruchtigen und blumigen Noten des Inzolia hervor und bereichert sie mit würzigen und mineralischen Anklängen. Das Ergebnis ist ein Wein, der das sizilianische Terroir authentisch wiedergibt und ein einzigartiges und faszinierendes sensorisches Erlebnis bietet.