Caciocavallo Irpino Höhlengewürz 2Kg
Höhlengereifter Caciocavallo 2Kg ist ein Produkt mit einer charakteristischen Kruste aufgrund der Reifung in Höhlen. Höhlengereifter Caciocavallo 1,5Kg hat einen unverwechselbaren Geschmack.
Weitere Detailsdurchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
LATTE crudo, sale, caglio, fermenti lattici.
Format
1.5 Kg
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Caciocavallo Irpino Höhlengewürz 2Kg
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Der in Höhlen gereifte Caciocavallo wird auch Caciogrotta genannt und ist ein Caciocavallo-Käse, der etwa 6 Monate in Höhlen mit besonderen Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen reift. Diese besonderen Bedingungen ermöglichen eine perfekte Würzung und die Entwicklung der typischen Aromen und Geschmäcker, die mit dieser Art der Würzung verbunden sind. Der höhlengereifte Caciocavallo 2Kg ist ein wirklich unumgängliches Produkt für die Liebhaber von reifem und schmackhaftem Käse, ein Muss.
Zutaten | LATTE crudo, sale, caglio, fermenti lattici. |
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Format | 1.5 Kg |
Erhaltung | Im Kühlschrank aufbewahren. |
Standort | Caseificio la gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA) |
mehr Informationen | (PRO 100g PRODUKT) Energiewert: 1258 kj - 302 Kcal Fette (davon gesättigt): 22g (13g) Kohlenhydrate (davon Zucker): 0,1g Eiweiß: 26g Salz: 2,1g |
Allergene | Latte |
Milch | LATTE |
Würze | mittelgereifter |
Typologie Käse | hart |
durchschnittliches Verfallsdatum | 3 Monate |
Art der Milch | Kuhmilch |
Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
hart
Art der Milch
Kuhmilch
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