Hirschschinken 400g c.a.

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Der Hirschschinken ist eine Delikatesse, hergestellt aus ausgesuchtem Fleisch ist das Flaggschiff der italienischen Feinkost. Sie wählen die besten Beine von erwachsenen Hirschen aus.

Weitere Details

Zutaten

Format

400 g ca

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Hirschschinken 400g c.a.

Wildschinken: Kaufen Sie online die köstlichen Wurstwaren aus Wildfleisch online.

Der Wildschinken ist ein sehr seltener und köstlicher Schinken, der in Norditalien hergestellt wird. Das für die Herstellung verwendete Fleisch wird sorgfältig ausgewählt. Sehr angenehmes Produkt, geeignet für alle, die den Geschmack von Wildfleisch lieben. Vor der Verarbeitung wird das Fleisch gesalzen und mit Bergkräutern und Gewürzen mazeriert, die dem Schinken einen einzigartigen Geschmack verleihen. Dunkelrote Farbe, intensiver Wildgeschmack.

Weitere Informationen
Fleisch	Cervo
Format	400 g ca
Standort	Vontavon Srl Via Julius Durst, 66 I-39042 Bressanone (BZ)
mehr Informationen	Valori nutrizionali medi per 100 g Valore energetico kJ/kcal 661/156 Grassi di cui acidi grassi saturi 2,0 g 0,5 g Carboidrati di cui zuccheri <0,5 g <0,5 g Proteine 34 g Sale 3,3 g
Zutaten
Verarbeitung	Für die Herstellung des Wildschinkens werden die Beine der besten Tiere verwendet. Sobald das Bein sauber ist, wird es gesalzen und mit Meersalz, Bergkräutern und Gewürzen gesalzen. Massiert das Fleisch zart. Die Aushärtung des Schinkens erfolgt in den trockenen und gelüfteten Räumen; Wenn der Schinken seine perfekte Textur erhält, kann er auf den Markt gebracht werden.
Erhaltung	In cool environment. Cover the sliced side with a cloth.
Würze	lang gereifter
Salami Typ	Salami
Fleischsorte	Schweinefleisch
durchschnittliches Verfallsdatum	6 Monate

Gastronomische Kombinationen

Wir empfehlen Ihnen, dieses Produkt zu genießen. Wein: Amarone oder Barolo.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

6 Monate

Salami Typ

Salami

Fleischsorte

Schweinefleisch

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