Grappa Nonino 41° 1L

Der Grappa Nonino 41° wird aus einer Auswahl weißer und roter Trester gewonnen, die von der Familie Nonino sorgfältig entrappt und ausgewählt werden und alle Verarbeitungsphasen durchlaufen. Die Destillerie Nonino destilliert den Trester sofort nach der Gärung, zur gleichen Zeit wie die Ernte, um die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der ursprünglichen Rebsorten zu erhalten. Die Destillation erfolgt nach alter Familientradition diskontinuierlich mit Dampf in speziellen, exklusiven Kupferbrennblasen, die von Benito Nonino renoviert wurden. Die Destillation erfolgt sehr langsam, um den flüchtigen Bestandteilen, die für die Düfte verantwortlich sind, eine angemessene Verdunstung und anschließende Kondensation zu ermöglichen, damit die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der ausgewählten Rebsorten erhalten bleiben.