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Gewurztraminer Kolbenhof Hofstatter

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Der Gewurztraminer Kolbenhof vom Weingut Hofstatter hat eine intensive goldgelbe Farbe, die typisch für diese Rebsorte ist. In der Nase entfaltet er ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet, das von Noten weißer Blumen wie Rose und Jasmin dominiert wird, begleitet von Anklängen an exotische Früchte wie Litschi, Mango und Papaya. Hinzu kommen würzige und leicht krautige Nuancen, die dem Bukett weitere Komplexität verleihen. Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch seine Geschmeidigkeit und Rundheit aus, mit einer angenehmen Frische, die seine Struktur ausgleicht. Intensive, einhüllende Aromen von exotischen Früchten, begleitet von würzigen Noten von weißem Pfeffer und Ingwer. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und hinterlässt einen angenehmen fruchtigen und blumigen Nachgeschmack im Mund. Insgesamt präsentiert sich der Gewürztraminer Kolbenhof Hofstatter als ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, der sich durch ein reiches und umfassendes sensorisches Profil auszeichnet, das die typischen Merkmale dieser Rebsorte und des Terroirs, in dem sie angebaut wird, am besten zum Ausdruck bringt.

Weitere Details
Alkoholgehalt
14.5%
Format
0.75 L
Rebsorte
Gewurztraminer

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Gewurztraminer Kolbenhof Hofstatter

Gewurztraminer Kolbenhof Hofstatter prezzo e offerte online

Der Gewürztraminer Kolbenhof der Kellerei Hofstatter ist ein Weißwein aus der Region Südtirol in Norditalien. Das Gebiet Südtirols zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Böden aus, die von kalkhaltigen Böden bis hin zu eher sandigen und schwemmigen Gebieten reichen und optimale Bedingungen für den Weinanbau bieten. Die Weinberge des Kolbenhofs liegen auf einer Höhe zwischen 350 und 550 Metern über dem Meeresspiegel und genießen ein kühles, luftiges Klima, das dazu beiträgt, den Säuregehalt und die Frische der Trauben zu erhalten. Die Gewurztraminer-Reben werden mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit gepflegt und profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung, die die Reifung der Trauben begünstigt. Die Gewurztraminer-Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, zeichnen sich durch ein intensives Aroma und eine ausgeprägte Würze aus, die typisch für diese Sorte sind. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die typischen Gewurztraminer-Aromen und -Geschmäcker bestmöglich zu erhalten. Anschließend wird der Wein für eine kurze Zeit in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frische und Lebendigkeit der Aromen zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Gewurztraminer Kolbenhof, der sich durch seine aromatische Komplexität mit Noten von weißen Blumen, exotischen Früchten und Gewürzen sowie durch seine elegante, umhüllende Struktur auszeichnet. Dieser Wein passt gut zu aromatischen und würzigen Gerichten wie asiatischer Küche, Blauschimmelkäse oder Currygerichten. Seine aromatische Komplexität macht ihn auch zu einem ausgezeichneten Begleiter von Fischgerichten, sowohl roh als auch gekocht, sowie von weißem Fleisch oder Geflügel.
Weitere Informationen
ErhaltungConservare in un luogo fresco e asciutto
Alkoholgehalt14.5%
Wein AppellationAlto Adige DOC.
StandortProdotto in Italia.
AllergeneEnthält Sulfite
RebsorteGewurztraminer
Format0.75 L

Gastronomische Kombinationen

Der Gewurztraminer Kolbenhof Hofstatter ist ein aromatischer und strukturierter Weißwein aus Südtirol. Dieser Wein passt gut zu reichhaltigen und schmackhaften Fischgerichten, wie z.B. einem Meeresfrüchte-Risotto oder einem gegrillten Lachsfilet mit Zitrussauce. Interessant ist auch die Kombination mit der asiatischen Küche, vor allem mit würzigen und aromatischen Gerichten wie Hühnercurry oder Pad Thai. Der vollmundige und anhaltende Geschmack des Gewürztraminers Kolbenhof Hofstatter gleicht die intensiven und würzigen Aromen dieser Gerichte aus. Bei den Käsesorten passt dieser Wein gut zu blauen und gereiften Käsesorten wie Gorgonzola oder Roquefort, aber auch zu frischem und leicht säuerlichem Ziegenkäse. Nicht zu vergessen die Kombination mit Desserts: Der Gewürztraminer Kolbenhof Hofstatter passt hervorragend zu fruchtigen Desserts wie Pfirsichkuchen oder Apfelcrumble, aber auch zu würzigen Desserts wie Lebkuchen oder Pfefferkuchen.

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