Sonnengetrocknete Tomaten Quarto dei Greci.
Sonnengetrocknete Tomaten sind eine in Öl charakteristische Eigenschaft der mediterranen Regionen. Quarto dei Greci stellt getrocknete Tomaten her, wobei nur natürliche Produkte verwendet werden. Tomaten werden mindestens 6 Tage lang getrocknet, dann verarbeitet und mit Öl und Essig eingetopft.
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Format | 280 g |
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Erhaltung | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
Standort | Prodotto in Italia |
Verarbeitung | Die geernteten Tomaten werden offen gewaschen und einige Tage in der Sonne stehen gelassen, dann werden sie gesäubert und getrocknet.Wenn sie getrocknet und gewaschen sind, werden sie mit Essig und Wein verbrüht und dann in extra natives Olivenöl gegeben. |
Gastronomische Kombinationen
Getrocknete Tomaten sind ausgezeichnet in der Reinheit als Aperitif oder als Begleitung zu Fleisch und Käse konsumiert. Auch hervorragend als Zutat in Reis- oder Nudelsalaten.
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